Der Rapper rollt

Reis an die Spitze

Zunächst einmal, legen Sie ein Nori-Blatt auf Ihre Arbeitsfläche mit der rauen Seite nach oben. Als nächstes, mit nassen Händen, nehmen Sie eine Handvoll Reis, formen Sie es zu einem Ball und legen Sie es in die Mitte Ihres Nori.

Abdeckung nehmen
Mit immer noch nassen Händen, brechen Sie den Reisball auf und beginnen Sie, den Reis sanft auf der Oberfläche des Nori zu verteilen, um ihn gleichmäßig zu bedecken. Sie können, wie ich es getan habe, etwa 2 Zentimeter der Schultern nicht mit Reis bedeckt lassen.

Der alte Flip-A-Roo
Wirklich einfach. Greifen Sie das Nori mit beiden Händen und drehen Sie es um. Jetzt sollte der Reis zur Rolllmatte zeigen, und die glatte Seite des Nori zeigt zu Ihnen.

Kommen wir nun zum Füllen der Rolle.

Füllstoff
Zunächst sind da dicke Scheiben Thunfisch. Wenn Sie eine Scheibe haben, die lang genug ist, um die ganze Länge des Nori zu bedecken, ist das perfekt! Wenn nicht, können Sie zwei oder mehr Scheiben nacheinander auslegen. Stellen Sie einfach sicher, dass die Thunfischscheiben so gleichmäßig dick wie möglich sind.

Als nächstes kommt die Avocado. Legen Sie zwei dicke Scheiben Avocado direkt neben den Thunfisch. Stellen Sie wieder sicher, dass die Avocado-Scheiben so gleichmäßig geformt sind und eine ähnliche Dicke haben. Abhängig von der Form der Stadt möchten Sie vielleicht die Scheiben überlappen lassen, wie unten gezeigt.

Zuletzt sind die Garnelen. Legen Sie diese auf den Thunfisch. Wie zuvor ist es eine gute Idee, die Garnelen dort zu überlappen, wo es nötig ist.

Auffüllen
Nehmen Sie zwei dünne Scheiben Lachs und legen Sie diese auf die Rolle. Sie können breiter als unten gezeigt sein und mehr Seiten der Rolle bedecken, wenn Sie möchten.

Verwenden Sie die Matte, um den Lachs auf den Reis zu drücken. Beachten Sie, wie die Scheiben gut zentriert und nicht überlappend sind.

Lass uns teilen
Verwenden Sie ein sauberes, scharfes und nasses Messer, um die Rolle in Stücke zu schneiden. Auf dem Bild unten sehen Sie, dass ich ein normales Küchenmesser benutze. Es erledigt normalerweise den Job für mich, aber idealerweise verwenden Sie ein längeres Sushimesser.

Für das beste Ergebnis schneiden Sie zuerst die Rolle in der Mitte durch, dann jede Hälfte in Hälften und ein weiteres Mal, bis Sie 8 gleich große Stücke haben.

Fertig!
Legen Sie die Rolle auf einen schönen Teller. Sie können gehackte grüne Zwiebeln darauflegen, wie ich es getan habe.

Hat dir diese Rolle gefallen? Bitte teilen Sie uns Ihre Gedanken unten mit, ob Sie sie selbst gemacht haben oder es einfach nur genossen haben, zuzuschauen!