Wie lagern Sie Rest-Sushi-Reis?

Manchmal muss er hinein (in den Kühlschrank)

Sie haben gerade alle Sushi-Rollen zubereitet, die Sie machen wollten – aber etwas Sushi-Reis war noch übrig. Das passiert. Normalerweise ist es am besten, den Reis bei Raumtemperatur mit einem feuchten Tuch abzudecken und innerhalb weniger Stunden nach der Zubereitung zu verbrauchen.

Wenn Sie Reis jedoch länger als ein paar Stunden aufbewahren müssen, lagern Sie ihn am besten im Kühlschrank. Wenn Sie ihn innerhalb weniger Tage verwenden möchten, ist der Reis möglicherweise kalt und trockener als zuvor. Keine Sorge, hier ist eine Methode, wie Sie gekühlten Sushi-Reis wiederbeleben können, damit er schmeckt und sich anfühlt, als wäre er gerade erst zubereitet worden.

Lassen Sie ihn nicht austrocknen

Eine Möglichkeit, wie Sie den Sushi-Reis wieder aufwärmen und rehydrieren können, ist die Verwendung eines Herdplatten, eines Topfes und einer Bambusrollmatte.

Legen Sie den Reis einfach direkt auf die Bambusmatte und diese für 10 Minuten (bei niedriger Hitze) direkt auf einen Topf mit kochendem Wasser. Dies sollte dem Reis neues Leben einhauchen. Für beste Ergebnisse versuchen Sie, die Enden der Bambusmatte, wo möglich, um den Reishaufen zu schließen.

Lassen Sie uns wissen, ob wir Ihnen geholfen haben, Ihren Sushi-Reis zu retten.