Gefilte Sushi
Sind Sie es leid, jedes Pessach-Seder den gleichen langweiligen Gefilte Fisch zu essen? Von nun an müssen Sie das nicht mehr!
Wir präsentieren: das Gefilte Sushi. Ein revolutionäres Gericht, das eine Kombination aus Ost und West, Alt und Neu, Herzhaftem und… Tradition ist!
Zutaten
Ergibt eine Gefilte Sushi-Rolle
- 1 Matze
- 1 Ei
- 2 Gefilte Fischbällchen
- 1 Karotte
- Maror (optional)
Zubereitung
- Schneiden Sie die Karotte in lange, gleichmäßige Stifte, etwa 1 cm dick, und kochen Sie sie in einem kleinen Topf für ein paar Minuten weich.
- Schneiden Sie die Gefilte Fischbällchen in 1 cm dicke Scheiben und lassen Sie sie ruhen.
- Weichen Sie die Matze etwa 2 Minuten lang in warmem Wasser ein. Legen Sie die eingeweichte Matze in eine große Bratpfanne und bedecken Sie sie von beiden Seiten mit dem Ei.
- Braten Sie das Matze-Omelett (auch bekannt als Matzah brei) und legen Sie es auf eine Bambus-Rollmatte.
- Legen Sie auf den Matze-Brei zwei gleichmäßige Reihen Gefilte Fischscheiben.
- Legen Sie auf die Gefilte Scheiben eine gleichmäßige Reihe gekochter Karotten.
- Rollen und schneiden Sie.
Am besten mit Meerrettich servieren.
Ich bin tatsächlich auf diesen Blog gestoßen, auf der Suche nach Gefilte-Sushi-Rezepten. Das ist wirklich hilfreich. Vielen Dank!