Das traditionelle hawaiianische “Spam Musubi Sushi” hat viele verschiedene Varianten, die Sie vielleicht antreffen. Einige sind süßer, während andere salziger sind. Einige verwenden mehr Reis oder mehr Spam. Die folgende Anleitung entfaltet die Schritte, um eine “einfache”, aber schöne und köstliche Version dieses beliebten Gerichts zuzubereiten.
Benötigte Spezialwerkzeuge:
So wird Spam Musubi Sushi gemacht
- Das Erste, was Sie tun möchten, ist, den Reis im Voraus zu kochen und ein paar Minuten abkühlen zu lassen. Wenn Sie ihn haben, ist es am besten, kurzkörnigen Sushi-Reis zu verwenden, aber normaler Reis sollte in diesem Fall auch in Ordnung sein. Während der Reis abkühlt, können Sie mit der Vorbereitung des Spam beginnen. Nehmen Sie es aus der Dose (es hilft, ein kleines Loch in den Rücken der Dose zu machen, um es leicht herausnehmen zu können) und legen Sie es auf Ihr Schneidebrett. Schneiden Sie etwa 3cm dicke Scheiben, das sollten mit dem 340gr-Paket 4 Scheiben ergeben.
- Legen Sie die Spam-Scheiben in eine Pfanne bei hoher Hitze und braten Sie beide Seiten 2-3 Minuten lang, bis sie knusprig und bräunlich sind. Sie müssen kein Öl hinzufügen, das Spam selbst wird das übernehmen.
- Nun gießen Sie nach Geschmack Sojasauce auf das Spam, ein Esslöffel pro Scheibe sollte ein guter Anfang sein. Je mehr Sojasauce Sie hinzufügen, desto salziger wird es. Einige Varianten von Spam Musubi verwenden statt Sojasauce Teriyaki-Sauce oder geben einfach Zucker zur Sojasauce bevor sie sie gießen. Braten Sie alles noch eine Minute von jeder Seite, lassen Sie die Sojasauce eindicken und nur leicht anbrennen. Sie werden bemerken, dass das Spam viel dunkler und knuspriger wird.
- Schneiden Sie das Nori-Blatt in 4 gleich große Streifen. Es hilft, erst die Hälfte zu schneiden, eine Hälfte auf die andere zu legen und erneut zu halbieren.
- Lassen Sie uns das erste Musubi machen. Nehmen Sie einen Nori-Streifen und legen Sie ihn mit der rauen Seite nach oben. Nehmen Sie eine gebratene Spam-Scheibe und legen Sie sie genau in die Mitte des Streifens. Das Spam sollte jetzt ziemlich klebrig und unordentlich sein, also seien Sie vorsichtig. Legen Sie die Form um die Spam-Scheibe, achten Sie darauf, dass sie in die richtige Richtung zeigt (die Oberseite kann nur von einer Seite der Form eingefügt werden). Geben Sie so viel Reis in Ihr Musubi, wie Sie möchten, Sie können so viel oder wenig verwenden, wie Sie möchten.
- Verwenden Sie die Oberseite der Form, um den Reis fest hineinzudrücken. Sie brauchen keine Angst zu haben, fest zu drücken, sonst bricht das Musubi leicht. Entfernen Sie die Oberseite vorsichtig und nehmen Sie die Form ab und wickeln Sie den restlichen Nori um den Reis. Das erste Ende sollte leicht am Reis haften bleiben, für das zweite sollten Sie ein wenig Wasser verwenden, um es kleben zu lassen.
- Voila, Ihr erstes Musubi ist fertig. Ist es nicht wunderschön?
Abschließende Gedanken
Das ist es, Sie haben es geschafft! Nehmen Sie sich bitte einen Moment Zeit, um Ihre Erfahrungen im Kommentarbereich unten zu teilen. Ist es so geworden, wie Sie erwartet haben? Besser? Stellen Sie jede Frage, die Sie haben, jemand sollte in der Lage sein zu antworten und es könnte sogar anderen Leuten mit der gleichen Frage in der Zukunft helfen. Und vor allem, viel Spaß beim Sushi machen!
Ich liebte die Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Nächstes Mal muss ich stärker drücken, weil meine auseinandergefallen sind, aber sie waren immer noch köstlich.
Außerdem habe ich den Spam in 8 Teile geschnitten, 4 schienen mir etwas zu dick.
Das hat super geklappt! Die Anweisungen waren perfekt!
Einfach, simpel, es hat super funktioniert!
Ich habe dieses Rezept noch nicht gemacht. Mir gefallen die Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Dieses Rezept scheint einfach zu befolgen zu sein. Danke.
Vielen Dank für die genauen Anweisungen und Kommentare. Die hilfreichsten Anweisungen, die ich je erhalten habe. Ich werde es ausprobieren und mehr kommentieren.