Rezept für Regenbogen-Sushi

Regenbogen Sushi

Regenbogen Sushi ist der Name, der verschiedenen Sushi-Rollen gegeben wird, die das gemeinsame Merkmal haben, vier verschiedenfarbige Beläge auf der Rolle zu haben. Die Regenbogenrolle ist sehr ästhetisch und eine gute Wahl für Sushi-Bars für diejenigen, die verschiedene Aromen auf demselben Gericht ausprobieren möchten.

Zubereiten der Beläge:

Schneiden Sie die drei Arten von Fisch in dünne, gleichmäßige Scheiben. Die empfohlene Dicke beträgt 0,5 cm. Sie können lange und breite Scheiben machen und sie verwenden, um die gesamte Rolle zu beschichten – oder kleinere Scheiben, um nur die Oberseite der Rolle zu beschichten.

Füllungen und Rollen:

Schneiden Sie die Gurke in lange dünne Stäbchen. Sie sollte so dünn wie möglich sein und so lang wie eine Rolle oder eine halbe Rolle, wenn die Gurke zu klein ist. Die Frühlingszwiebeln sollten in Zwiebeln oder dünner geschnitten werden. Schneiden Sie das Nori in der Hälfte durch und bedecken Sie es mit Reis. Drehen Sie das Nori für I/O-Rollen und legen Sie die Füllungen auf das Nori. Verwenden Sie so viel Füllung, wie Sie möchten, solange Sie die Sushi-Rolle schließen können.

Und rollen.

Wenn Sie nicht sicher sind, wie man eine I/O-Sushi-Rolle rollt, verwenden Sie diesen Leitfaden: Wie man eine Inside-out-Sushi-Rolle rollt.

Beläge hinzufügen:

Legen Sie die Scheiben so auf die Rolle, dass jede Belag 1/4 der Rollenlänge einnimmt.

Für die Avocado – Verwenden Sie einen Gemüseschäler, um dünne Scheiben der Avocado abzuschälen, und legen Sie sie direkt auf die Rolle, um den Rest davon zu bedecken. Verwenden Sie die Avocado sofort nach dem Schälen, es wird schwieriger sein, sie aufzuheben, nachdem Sie die Schalen abgelegt haben!

Verwenden Sie eine mit Saranfolie umwickelte Bambusrollmatte, um die Beläge an der Rolle zu befestigen.

Für bestes Ergebnis einige Sekunden fest pressen.

Guten Appetit!