Was ist schwarzer Sesam?
Schwarzer Sesam ist eine Art von gesalzenem und geröstetem Sesam, der zum Dekorieren und Bereichern des Geschmacks verwendet wird.
Es gibt nicht viel zu dem Thema zu sagen, streuen Sie einfach so viel wie Sie möchten oben drauf oder rundherum auf eine Inside-Out-Sushi-Rolle, um das gewünschte Verhältnis von schwarzen Punkten auf dem weißen Reishintergrund der Rolle zu erzeugen. Ein gutes Beispiel für die Verwendung von schwarzem Sesam auf einer Sushi-Rolle ist die unten abgebildete selbstgemachte California Sushi Rolle. Erfahren Sie mehr auf der Seite mit dem Rezept für California Roll.
Der Geschmack ist übrigens nicht dominant, dennoch spürbar. Probieren Sie es aus!
Ich liebe schwarzen Sesam – wo bekommt man das?