Gari, es ist im Grunde eingelegter Ingwer (Sushi)

Was ist Sushi Gari?

Gari sind dünne Scheiben eingelegten Ingwers. Kommerzieller Gari ist normalerweise rosa gefärbt, manchmal kann er jedoch auch in seiner ursprünglichen Farbe – Gelb, wie das Innere von Ingwer – erworben werden.

Gari wird mit jedem Sushi-Gericht serviert. Es wird normalerweise zwischen verschiedenen Sushi-Gerichten oder Sushi-Stücken konsumiert, um den Gaumen zu reinigen, und nicht als integraler Bestandteil des Sushi-Stücks.

Es ist ein übliches Produkt, das man in asiatischen Märkten in verschiedenen Größen finden kann. Für eine Sushi-Mahlzeit wird nicht viel davon benötigt, daher sind die kleineren Packungen/Gläser normalerweise die ausgewählten. Außerdem kann Gari zu Hause zubereitet werden. Nach dieser Einführung folgt ein Video-Guide, wie man Gari zu Hause macht, und Vorschläge, wo man Gari online kaufen kann.

So macht man eingelegten Ingwer (Gari) zu Hause

Hast du genug davon, deinen eingelegten Ingwer aus der Dose zu bekommen? Hast du genug vom schrecklichen Nachgeschmack von Lebensmittelkonservierungsstoffen?

Es ist wahrscheinlich an der Zeit, dass du lernst, wie man seinen eigenen eingelegten Ingwer (auch bekannt als Gari) macht.
Wie in diesem Video erklärt wird, ist das Einlegen von Ingwer eine einfache Aufgabe, die jeder Sushi-Fan selbst ausführen können sollte, warum also nicht du?