Wie Sie die Sommerrolle zubereiten
Den Fisch schneiden
Zuerst müssen wir den Fisch vorbereiten. Nehmen Sie ein schönes Stück Thunfisch und schneiden Sie es in dünne Scheiben. Je nach Ihren Fähigkeiten sollten Sie versuchen, den Thunfisch etwa 5 mm dünn zu schneiden.
Aufreihen
Legen Sie die Scheiben auf Ihre Arbeitsfläche, in diesem Fall: mein Schneidebrett. Stellen Sie sicher, dass die nebeneinander liegenden Scheiben so breit sind wie ein Nori-Blatt für den nächsten Schritt.
Nori
Nehmen Sie ein Nori-Blatt und bedecken Sie die Thunfischscheiben damit. Dies ist auch ein guter Zeitpunkt, das Ganze auf die Bambusmatte zu legen, die bereits mit Frischhaltefolie bedeckt ist.
Sushi-Reis nach oben
Machen Sie Ihre Hände nass, nehmen Sie eine Handvoll Sushi-Reis und formen Sie ihn zu einer Kugel. Legen Sie ihn in die Mitte des Nori-Blatts und beginnen Sie, den Reis gleichmäßig zu verteilen, um das Nori zu bedecken.
Garnele
Legen Sie einige Garnelen nebeneinander, je nach Größe der Garnelen. Ich habe fünf verwendet, Sie können bei Bedarf mehr nehmen.
Avocado
Ja! Zwei dicke Scheiben Avocado sind hier genau richtig. Sie können weniger verwenden als ich, ich liebe Avocado einfach.
Rollen
Rollen Sie es wie jede Inside-Out-Rolle. Wenn Sie nicht 100% sicher sind, wie das geht, schauen Sie sich unseren Leitfaden für Inside-Out-Füllungen an.
Schneiden
Schneiden Sie die Rolle in acht Stücke. Beginnen Sie, indem Sie die Rolle genau in der Mitte durchschneiden. Dann schneiden Sie jede Hälfte in zwei Hälften und dann wieder jede vierte Hälfte, bis Sie acht gleich große Sushi-Stücke haben.
Letzte Schritte
Alles, was jetzt noch bleibt, ist, das Sushi auf einen schönen Teller zu legen und es vielleicht zu garnieren. Hier habe ich sowohl Ikura als auch gehackte Frühlingszwiebeln für das Topping verwendet. Das sieht großartig aus und schmeckt sogar noch besser, als es aussieht.
Abschließende Gedanken
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