Über Gunkan Maki
Das Gunkan-Maki-Sushi ist viel einfacher zuzubereiten als klassisches oder I/O-Sushi. Die folgende Flash-illustrierte Anleitung zeigt Ihnen, wie viel einfacher es ist.
Zutaten für Gunkan Maki
Portionen: 8 Stück. Zubereitungszeit: 10 Min.
- Korrekt zubereiteter Sushi-Reis (mehr)
- Nori
- Fischrogen. Entweder: Tobiko (Fliegenfischrogen), Ikura (Lachsrogen), Kazunoko (Heringsrogen) oder Masago (Stintrogen)
Wie man Gunkan Maki Sushi zubereitet
“Nori-Vorbereitungen”
Nehmen Sie ein normales Nori-Blatt und schneiden Sie einen langen Streifen davon ab. Schneiden Sie einen etwa 4 cm hohen, langen Streifen.
“Mit dem Reis beginnen”
Formen Sie eine Reiskugel, etwa so groß wie ein Tischtennisball, und legen Sie sie in die Mitte des Nori. Sie sollte mit den unteren Rändern des Nori-Streifens bündig sein, da sie die Basis für das Gunkan Maki bilden wird.
“Das Umhüllen.”
Umhüllen Sie es. Schließen Sie das Nori sanft, aber fest um die Reiskugel herum und drücken Sie es etwas an, damit das Nori gut am Reis haftet.
“Fischrogen – ganz egal welcher!”
Nehmen Sie einen Esslöffel Tobiko (Fliegenfischrogen), Ikura (Lachsrogen), Kazunoko (Heringsrogen) oder Masago (Stintrogen). Es wird empfohlen, Fischrogen für dieses Gericht zu verwenden, aber Sushi lebt von Kreativität.
Schritt 5 – “Gut gemacht!”
Wir hoffen, es schmeckt Ihnen. Schauen Sie sich unser Rezept für Tobiko- und Wachtelei-Gunkan-Maki-Sushi an. Es ist köstlich!
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