Wie man die ‘Swimmer’s ist Roll’ herstellt

Wenn Sie auf der Suche nach neuen, großartig schmeckenden Sushirollenideen sind, dann haben Sie einen Leckerbissen vor sich. Die Swimmer’s Sushirrolle trägt rohen Thunfisch auf der Außenseite einer Makirrolle, die mit einem halben Nori hergestellt wird. Mit anderen Worten, der Thunfisch ist um den Seetang und nicht um den Reis gewickelt. Das führt zu einem schönen Ergebnis und einer einzigartigen Textur für die Rolle.

Lassen Sie uns anfangen!

Den Fisch schneiden

Zuallererst müssen wir den Fisch vorbereiten. Dies ist schließlich eine Thunfisch-Sushi Rolle. Nehmen Sie ein schönes Stück Thunfisch und schneiden Sie dünne Scheiben davon. Abhängig von Ihren Fähigkeiten sollten Sie versuchen, den Thunfisch etwa 5mm dünn zu schneiden.

Alles aufreihen

Legen Sie die Scheiben auf Ihre Arbeitsfläche, in diesem Fall: mein Schneidebrett. Stellen Sie sicher, dass die Scheiben, die nebeneinander liegen, so breit wie ein Blatt Nori für den nächsten Schritt sind.

Nori

Nehmen Sie ein Nori-Blatt und bedecken Sie die Thunfischscheiben damit. Dies ist auch ein guter Zeitpunkt, um das Ganze auf die Bambusmatte zu legen, die bereits mit Saran-Tape abgedeckt ist.

Reis oben drauf

Mit nassen Händen eine Handvoll Reis nehmen und zu einer Kugel formen. In die Mitte des Noriblatts legen und den Reis gleichmäßig auf dem Nori verteilen.

Garnelen

Reihen Sie einige Garnelen auf, abhängig von der Größe der Garnelen. Ich habe fünf verwendet, Sie können mehr verwenden, wenn nötig.

Avocado

Ja! Zwei dicke Scheiben Avocado werden genau richtig sein. Sie können weniger als ich benutzen, ich liebe einfach Avocado.

Roll

Rollen Sie es wie jede andere inside-out Rolle. Wenn Sie sich nicht 100% sicher sind, wie man das macht, schauen Sie sich unseren Führer für inside-out Füllungen an.

Schneiden

Schneiden Sie die Rolle in acht gleich große Stücke. Beginnen Sie damit, die Rolle genau in der Mitte durchzuschneiden. Dann schneiden Sie jede Hälfte nochmals in der Hälfte, und dann erneut jede vierte Hälfte, bis Sie acht identisch große Sushistücke haben.

Letzte Schritte

Jetzt müssen Sie das Sushi nur noch auf einen schönen Teller legen und vielleicht garnieren. Hier habe ich sowohl Ikura als auch gehackte Frühlingszwiebeln für den Belag verwendet. Das sieht toll aus und schmeckt sogar noch besser, als es aussieht.

Schlussgedanken

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