Schwimmerrolle

Wie man die Sommerrolle zubereitet

Den Fisch schneiden

Zuerst müssen wir den Fisch vorbereiten. Nehmen Sie einen schönen Thunfischschnitt und schneiden Sie dünne Scheiben davon ab. Je nach Fertigkeiten sollten Sie versuchen, den Thunfisch etwa 5 mm dünn zu schneiden.

Ordne sie an
Legen Sie die Scheiben auf Ihre Arbeitsfläche, in diesem Fall: mein Schneidebrett. Stellen Sie sicher, dass die Scheiben, die nebeneinander liegen, so breit sind wie ein Blatt Nori für den nächsten Schritt.

Nori
Nehmen Sie ein Blatt Nori und bedecken Sie die Thunfischscheiben damit. Jetzt ist auch ein guter Zeitpunkt, um das Ganze auf die Bambusmatte zu bewegen, die bereits mit Frischhaltefolie bedeckt ist.

Reis nach oben
Mit feuchten Händen, greifen Sie eine Handvoll Reis und formen Sie ihn zu einer Kugel. Platzieren Sie ihn in der Mitte des Nori-Blattes und beginnen Sie, den Reis gleichmäßig zu verteilen, um das Nori zu bedecken.

Garnelen
Legen Sie ein paar Garnelen auf, je nach Größe der Garnelen. Ich habe fünf benutzt, Sie können mehr benutzen, wenn nötig.

Avocado
Ja! Zwei dicke Scheiben Avocado sind hier genau richtig. Sie können weniger verwenden als ich, ich liebe einfach Avocado.

Rolle
Rollen Sie es wie jede andere Inside-Out-Rolle. Wenn Sie sich nicht ganz sicher sind, wie das geht, schauen Sie sich unseren Inside-Out-Füllungsguide an.

Schneiden
Schneiden Sie die Rolle in acht Stücke. Beginnen Sie damit, die Rolle genau in der Mitte zu schneiden. Dann schneiden Sie jede Hälfte nochmals durch, und dann jede vierte Hälfte nochmals, bis Sie acht identisch große Sushistücke haben.

Letzte Schritte
Alles, was jetzt noch zu tun ist, ist das Sushi auf einen schönen Teller zu legen und vielleicht noch etwas darauf zu legen. Hier habe ich sowohl Ikura als auch gehackte Frühlingszwiebeln für das Topping verwendet. Das sieht großartig aus und schmeckt noch besser als es aussieht.

Schlussgedanken

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